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白だし親子丼
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白だし親子丼-レシピのメイン写真

白だし親子丼

シミ’sキッチン
シミ’sキッチン @cook_40209812

毎回親子丼の味が変わってしまう病を発症しました。

黄金比、をここに。。。のこす。。。_| ̄|○

毎回親子丼の味が変わってしまう病を発症しました。

黄金比、をここに。。。のこす。。。_| ̄|○

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白だし親子丼

シミ’sキッチン
シミ’sキッチン @cook_40209812

毎回親子丼の味が変わってしまう病を発症しました。

黄金比、をここに。。。のこす。。。_| ̄|○

毎回親子丼の味が変わってしまう病を発症しました。

黄金比、をここに。。。のこす。。。_| ̄|○

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材料

2人前。作り置きもOK。4人前食べてもいい
  • 白だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • さとう 小さじ2
  • 玉ねぎ 1/2
  • 鳥 100g
  • 水 100ccぐらい
  • 酒 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    調味料と具材を鍋にかけます
    味は卵でとくので濃いめがいいが、調味料だけでは濃すぎるので酒と水でいい感じに薄める

    • 白だし親子丼作り方1写真
  2. 2

    これぐらいまで煮詰める
    10分-15分ぐらい
    半分は冷凍保存して非常食
    非常食取り分けたら、卵2個入れる

    • 白だし親子丼作り方2写真
  3. 3

    ご飯の上にドーン!

    • 白だし親子丼作り方3写真

コツ・ポイント

最終卵でまろやかになるので、ちょっと濃いかな?ぐらいが美味しいです

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シミ’sキッチン
シミ’sキッチン @cook_40209812
2024/09/08 12:48に公開
アラサー独身が自分の為に一人メシ作ってます。2人前からの食材を如何に一人前で消化するか日々研究
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 酒 玉ねぎ

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