簡単♪鶏の南蛮漬け♡
みりの優しいレシピ♡ @cook_40371330
子供から食べれる優しい酸味の南蛮漬けです♡
このレシピの生い立ち
ガッツリだけど、さっぱり優しい酸味が欲しくて♪覚えやすい分量で作りました♡
簡単♪鶏の南蛮漬け♡
子供から食べれる優しい酸味の南蛮漬けです♡
このレシピの生い立ち
ガッツリだけど、さっぱり優しい酸味が欲しくて♪覚えやすい分量で作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、保存袋に入れましょう♪さらにチューブのニンニクと生姜を適量入れたら、袋をモミモミして馴染ませます♪
- 2
玉ねぎは薄切りしましょう♪
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- 3
人参、ピーマンは千切りに♪
-
- 4
鍋に★を全部入れて弱火で煮立たせます♪
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- 5
フツフツしてきたら、野菜を全部入れましょう♪
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- 6
蓋をします♪沸騰したら2分ほど、そのまま加熱して火を止めましょう♪
-
- 7
耐熱容器に移します♪
-
- 8
鍋またはフライパンに揚げ油を用意して熱します^^うちは温度計ないので、2センチくらいの高さで油を入れて中火で温めてます♪
- 9
鶏肉の袋の中に片栗粉を入れます♪膨らました状態で袋を閉めてフリフリ♪片栗粉がついたら、揚げていきましょう♪
- 10
カラッと揚がった鶏の唐揚げを⑦のタレの中に入れて絡めましょう♪
- 11
荒熱が取れたら、冷蔵庫へ。２時間くらい漬けたら出来上がり♡
コツ・ポイント
タレで野菜を加熱することで、野菜にも味が短時間でしっかり染み込みます♪タレが冷めないうちに、唐揚げを入れていくと染み込みが良いですよ♪
※濃い目が良い人は醤油を大さじ1〜2追加、酸味が強い方が良い人もお酢を大さじ1〜2追加して下さい♡
つくれぽ
美味しく作りたいけど、洗い物はできるだけ少ない方がいいし、出来るだけ難しくない方がいい…。家にあるもので簡単に出来る何かがいい…。張り切って買った調味料は使い回したい！毎日する料理だからこそ、「簡単にしたい」し、ちょっと張り切ったとしても内容より「やった感」が欲しい笑ちょっとした事で自分が、毎日の料理を楽しく、気楽にさせることが出来たらラッキーだなヾ(●︎´ε `●︎ )ゞっていうレシピです笑
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