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カカオピーナッツ
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カカオピーナッツ-レシピのメイン写真

カカオピーナッツ

myfoodkl
myfoodkl @cook_40383550

いくらでも食べられます
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お菓子の包装紙を捨てるのがもったいなくて、家で作ったらゴミが出ないなと思ったので

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材料

  • ピーナッツ 200g
  • 砂糖 68
  • 水 28g
  • バター 10g
  • カカオパウダー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生ピーナッツをオープンでローストする。5分くらい

    • カカオピーナッツ作り方1写真
  2. 2

    砂糖と水をお鍋に入れて沸騰させる

    • カカオピーナッツ作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらローストしたピーナッツを入れて、中火でかき混ぜる

    • カカオピーナッツ作り方3写真
  4. 4

    水分が飛んで、もったりして周りに細かい泡が出てきたら火を止める

    • カカオピーナッツ作り方4写真
  5. 5

    ピーナッツをかき混ぜて砂糖を結晶化させる

    • カカオピーナッツ作り方5写真
  6. 6

    結晶化したら再び中火でかき混ぜる

    • カカオピーナッツ作り方6写真
  7. 7

    オープンシートを用意しておく

    • カカオピーナッツ作り方7写真
  8. 8

    砂糖かまんべんなくキャラメルになったら火を止め、バターを加えて混ぜる

    • カカオピーナッツ作り方8写真
  9. 9

    オープンシートにくっつかないように広げる

    • カカオピーナッツ作り方9写真
  10. 10

    冷ます

    • カカオピーナッツ作り方10写真
  11. 11

    冷めたらカカオパウダーをまぶす

    • カカオピーナッツ作り方11写真
  12. 12

    出来上がり

    • カカオピーナッツ作り方12写真

コツ・ポイント

砂糖の結晶化が楽しい

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myfoodkl
myfoodkl @cook_40383550
2024/04/24 23:15に公開
作って美味しかった料理の記録✨
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ココア バター ピーナッツ

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