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さといもの唐揚げ〜めんつゆバター絡め〜
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さといもの唐揚げ〜めんつゆバター絡め〜-レシピのメイン写真

さといもの唐揚げ〜めんつゆバター絡め〜

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

外はカリッと中はホクホクのさといもにめんつゆバターを絡めたやみつきの副菜！
レンジで加熱した里芋はツルッと剥けますよ♪
このレシピの生い立ち
旬のさといもを使った美味しいレシピを考えました。
だしの効いためんつゆバターの風味が、さといもに絡みやみつきの美味しさです♪

外はカリッと中はホクホクのさといもにめんつゆバターを絡めたやみつきの副菜！
レンジで加熱した里芋はツルッと剥けますよ♪
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だしの効いためんつゆバターの風味が、さといもに絡みやみつきの美味しさです♪

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♪♪maron♪♪
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外はカリッと中はホクホクのさといもにめんつゆバターを絡めたやみつきの副菜！
レンジで加熱した里芋はツルッと剥けますよ♪
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材料

2人分
  • さといも 10個
  • 片栗粉または米粉 大さじ4
  • 油 大さじ3
  • めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1
  • バターまたはマーガリン 10g
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作り方

  1. 1

    里芋はよく洗い、包丁で真ん中にぐるっと切り込みを入れる。

    • さといもの唐揚げ〜めんつゆバター絡め〜作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に濡れた状態で入れてふんわりラップをかけ、レンジ【600w】6分→全体を混ぜて4分程度加熱する。

    • さといもの唐揚げ〜めんつゆバター絡め〜作り方2写真
  3. 3

    熱いうちに皮を剥く。
    スルッと剥けるので、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れてよく振る。

    • さといもの唐揚げ〜めんつゆバター絡め〜作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、作り方3の里芋を中火でカリッと炒める。

    • さといもの唐揚げ〜めんつゆバター絡め〜作り方4写真
  5. 5

    全体がカリッとしたら、ペーパータオルで余分な油を拭き取りバターとめんつゆを加えて絡める。

    • さといもの唐揚げ〜めんつゆバター絡め〜作り方5写真
  6. 6

    詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

めんつゆが無い場合、少量の醤油を加えてください。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2024/04/15 04:17に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 里芋 片栗粉 バター

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