溢れ出す肉汁おろしハンバーグ♡

Name: 溢れ出す肉汁おろしハンバーグ♡
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 300g; 玉ねぎ 1個; 卵 1個; パン粉 50〜70g; 塩胡椒 ひとつまみ; ナツメグ 3振り; 味噌 大さじ1; 酒 大さじ3; 大根おろし 5㌢位; ★しょうゆ ひとまわし; ★酒 ひとまわし; ★みりん ひとまわし

♡aoirooms♡ @cook_40328535

溢れ出す肉汁おろしハンバーグ
このレシピの生い立ち
久しぶりにびっくりドンキーみたいにジューシーなハンバーグが食べたいと思い作りました

溢れ出す肉汁おろしハンバーグ♡

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このレシピの生い立ち
久しぶりにびっくりドンキーみたいにジューシーなハンバーグが食べたいと思い作りました

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材料

4人分

豚挽き肉 300g
玉ねぎ 1個
卵 1個
パン粉 50〜70g
塩胡椒ひとつまみ
ナツメグ 3振り
味噌大さじ1
酒大さじ3
大根おろし 5㌢位
★しょうゆひとまわし
★酒ひとまわし
★みりんひとまわし

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りに切る
2

みじん切りの玉ねぎを耐熱容器に入れ600wで７分位かける。
火が入ってるか様子で少し延長してください。
3

器に表面積を増やして（早く冷めるように）冷蔵庫で粗熱を取る
4

大きめのボウルにパン粉、卵、塩、胡椒、味噌、ナツメグ、酒を入れる
5

冷蔵庫から冷やしておいた豚挽き肉を入れ、ビニール手袋で捏ねる。
6

4等分にし形を整える。
7

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8

☝️🈁に使った電子調理器載せてます😊

コツ・ポイント

タネに味噌を入れた事でコゲやすいので弱火で焼いて下さい。

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つくれぽ

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2024/10/01 03:51に公開

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