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ポンデごまチーズ(ロカボ)※卵・油なし
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ポンデごまチーズ(ロカボ)※卵・油なし-レシピのメイン写真

ポンデごまチーズ(ロカボ)※卵・油なし

ただの偏食おばはん
ただの偏食おばはん @cook_40405698

期限切れのごまと目が合いました!
このレシピの生い立ち
卵白入りのロカボブレッドと卵なしのきな粉のソフトクッキーのレシピのイイとこ取りをしてみました!

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ポンデごまチーズ(ロカボ)※卵・油なし

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ただの偏食おばはん @cook_40405698

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材料

1人分
  • ゴマ 15g
  • アーモンドプードル 30g
  • パルメザンチーズ 15g
  • アーモンドミルク 40g
  • サイリウム 6g
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜます
    私はゴムベラを使用します。

    • ポンデごまチーズ(ロカボ)※卵・油なし作り方1写真
  2. 2

    粉類の全量が60gになるように適当に配合しています。

  3. 3

    チーズが多いと塩気が強くなります。

  4. 4

    ゴマはが多い時は水分少なめで調整してください。

  5. 5

    手でキュッキュッとしてから丸めます。

    • ポンデごまチーズ(ロカボ)※卵・油なし作り方5写真
  6. 6

    大きさはお任せです。私は一口プチサイズが好きなので、面倒ですが頑張って丸めています。

  7. 7

    ちなみに元々参考にしたレシピはこれの倍量でバケットのような一塊にしていました(^_^;)

  8. 8

    余熱なし180度のオーブンで20分焼いたら完成です。
    ※焼き上がり後に放置しても焦げないレベルです。

    • ポンデごまチーズ(ロカボ)※卵・油なし作り方8写真
  9. 9

    温かいものが好きですが、少し冷めるとカリカリ感が増すようでそれもまた好きです。

  10. 10

    私はこれを一回の食事で食べ終えるので保存の仕方はわかりません(^_^;)

  11. 11

    全量で
    346kcal
    糖質5.5g
    脂質29.1g
    たんぱく質9.8g
    となります。

  12. 12

    粉類は全量で60gを目安に調整可能ですが、チーズの塩気など、この配合が個人的にはベストです♪

  13. 13

    炒り胡麻のプチプチが好きですがすり胡麻でも美味しいです。

  14. 14

    【番外編】
    甘味料少量とくるみを適当に追加すると美味しいスイーツになります。糖質OKならばレーズンも追加もお勧めです。

コツ・ポイント

ゴマや粉チーズが余った時などにおすすめです。サイリウム消費にもおすすめです♪

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ただの偏食おばはん
ただの偏食おばはん @cook_40405698
2025/05/02 23:12に公開
ミルサー&スイーツ好きです。ある時からヴィーガン嗜好になり、卵を含む動物性が完全NGになりました。その昔、糖質制限ダイエットに励み見事に成功したものの、下半身に紫斑がたくさん出来てしまったので、糖質制限と合成甘味料(スクラロースやラカントも)の大量使用をやめて、良質な糖質摂取に切り替えましたら見事に治りました(←飽くまで個人の見解です)。おかげさまで体重は維持出来ています。
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このレシピのキーワード

サイリウム 牛乳 アーモンド ゴマ

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