作り方
- 1
ごぼうは斜めに薄切り、白菜は1から２センチ幅に切る(慣れて来たらお肉を炒めている間にごぼう、ごぼうの間に白菜を切る)
- 2
油で牛肉を炒める(フッ素加工がしてあれば油はなくてOK
- 3
お肉が半分くらい色が変わったらごぼうを入れて炒める
- 4
お肉が8割ぐらいで白菜を入れて酒大さじ1を回し入れ蓋をし、1分蒸し焼きにする
- 5
みりん大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1を回し入れ全体を炒め合わせて馴染ませたらお好みの具合までことこと
- 6
仕上げに花椒をかけます
コツ・ポイント
写真は白菜を玉ねぎにして豆苗を彩で添えました。
似たレシピ
-
-
丼もイケる♪牛肉と白菜のすき煮 丼もイケる♪牛肉と白菜のすき煮
❀殿堂入り・クックパッドニュース・レシピ本掲載・動画レシピ❀糸こん入りでボリュームUPでもカロリーは抑えられ◎ですよ♪
-
-
簡単！長ねぎと牛肉のすき煮 簡単！長ねぎと牛肉のすき煮
牛肉を炒め煮してから、ねぎの水分だけで煮込みました。旨味を吸って、とろ～り柔らかくなったねぎが絶品です！卵黄をくずして、すきやき風に♪白飯にのせて、牛丼風に♪豆腐を加えて、肉豆腐風に♪アレンジ自在で楽しめます。＃ねぎ消費
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22376996
