大きめにラップを広げ、海苔を置き、ご飯90gを海苔の中央にひし形になるようにおく。

ご飯の上にレタスをのせる

さらに味のアクセントとしてごま味噌をレタスの上に塗り広げる

その上にコロッケを乗せソースをかける

コロッケの大きさに合わせて厚焼き玉子をのせ、残りのご飯をさらに上に乗せて広げる

4隅を中央で重ねるようにして包みます