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からさ控えめ手作りキムチ【カクテキ】
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からさ控えめ手作りキムチ【カクテキ】-レシピのメイン写真

からさ控えめ手作りキムチ【カクテキ】

〜はらぺこあっち〜
〜はらぺこあっち〜 @cook_40428387

家にある材料で簡単に作れる辛さ控えめのレシピ
カクテキは買うと量も少なくお高いので家で作ってみました

家にある材料で簡単に作れる辛さ控えめのレシピ
カクテキは買うと量も少なくお高いので家で作ってみました

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からさ控えめ手作りキムチ【カクテキ】

〜はらぺこあっち〜
〜はらぺこあっち〜 @cook_40428387

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カクテキは買うと量も少なくお高いので家で作ってみました

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材料

  1. 下準備
  2. 大根 500g
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 小さじ1
  5. タレ
  6. にんにく 5g
  7. 生姜 2g
  8. 醤油 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 酢 小さじ1
  11. 粉唐辛子 小さじ1〜2
  12. 白ゴマ(お好みで） 小さじ1
  13. 長ネギ(お好みで） 適量
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作り方

  1. 1

    好きな大きさに大根を切る

    • からさ控えめ手作りキムチ【カクテキ】作り方1写真
  2. 2

    砂糖、塩をかけて和え、
    30分置いておく
    10分ごとに混ぜると◎

    • からさ控えめ手作りキムチ【カクテキ】作り方2写真
  3. 3

    大根から水分が出てきたら軽くきる

    • からさ控えめ手作りキムチ【カクテキ】作り方3写真
  4. 4

    ジップロックなどに大根とタレをいれしっかりと和える

    • からさ控えめ手作りキムチ【カクテキ】作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で半日から1日おくと味がなじむ◎

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〜はらぺこあっち〜
〜はらぺこあっち〜 @cook_40428387
2025/11/05 11:34に公開

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