作り方
- 1
鶏もも肉1枚を広げて、軽く塩胡椒をふる(お子様向けなら胡椒は無しでもok)
- 2
1〜2分おいてキッチンペーパーで水分を拭き取る
- 3
まな板の上に広げ、包丁の後ろなどで肉を叩き平らにする
- 4
皮目を下にしてフライパンにのせる(油は引かなくてok)
点火し、蓋をして弱火で20分 - 5
裏返して更に5分焼く
- 6
しょうゆ、みりん、酒、砂糖を合わせておく
- 7
①を投入し、強めの中火で軽く煮詰める(2〜3分)
- 8
完成です！
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