下準備
ネギは1ミリ厚さくらいの薄切りにする。青ネギでもよい。薄力粉か中力粉はふるっておく。お湯を沸かしておく。

まとまるまでこねて、まるめたら30分ねかせる。動画くらいの固さにする。

麺棒でピザより薄く丸く伸ばす。

表面の真ん中に植物油をたらして、広げて塗ったら塩をパラパラとふる。