やみつき!きのこたっぷり♪クリームスープ
だまごはん♡ @cook_40430128
ギャル曽根さんのお料理動画をベースにアレンジしてみました!
彩りがほしかったので、ベーコンを投入しました。
ブロッコリーを入れても良いと思います。
やみつき!きのこたっぷり♪クリームスープ
ギャル曽根さんのお料理動画をベースにアレンジしてみました!
彩りがほしかったので、ベーコンを投入しました。
ブロッコリーを入れても良いと思います。
作り方
- 1
鍋にバターを入れ、きのこ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。(特にきのこはしんなりさせる)
- 2
小麦粉と牛乳を入れる。牛乳は粉がダマにならないように少しずつ入れる。
とろみが足りなければ小麦粉を足してOK - 3
塩で味付けをするので、濃さは味見して調整する。
より濃厚にしたい場合は、生クリームを入れる。
コツ・ポイント
きのこは何でもOKですが、特にまいたけがおすすめ!
まいたけから良いダシが出ます。
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ミドリ27 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22385575
