簡単ミートソース

クックKUQYIU☆ @cook_40410490
子供も女性も食べやすい味。市販のパスタソースより肉感があって食べ応えもある!けど切って煮込むだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
パスタが好きな子供に、パスタソースだと肉感が物足りなくて、家で作れないかな?と、切って煮込んだら意外と簡単にできたので。
簡単ミートソース
子供も女性も食べやすい味。市販のパスタソースより肉感があって食べ応えもある!けど切って煮込むだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
パスタが好きな子供に、パスタソースだと肉感が物足りなくて、家で作れないかな?と、切って煮込んだら意外と簡単にできたので。
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎをみじん切りする
(ブンブンチョッパーだと楽です✨) - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、1をしんなりするまで炒める
- 3
ひき肉を入れる 粗挽きでも普通のひき肉でもOK。野菜を端に寄せて、肉に焦げ目がつくまで触らず若干強めの火で焦げ目をつける
- 4
肉の色が変わったら、トマト缶と水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、あればローリエを入れて煮込む
- 5
15分ほど煮込み、水分がいい感じになくなったら完成!
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