塩ラーメンでなんちゃってカルボナーラ
QQU @cook_40290290
袋の塩ラーメンを使って少ない材料で簡単にカルボナーラ！
このレシピの生い立ち
材料は少なく、簡単にフライパン一つでカルボナーラができないかと考えて作りました。
塩ラーメンでなんちゃってカルボナーラ
袋の塩ラーメンを使って少ない材料で簡単にカルボナーラ！
このレシピの生い立ち
材料は少なく、簡単にフライパン一つでカルボナーラができないかと考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水250mlを入れて沸騰させ、麺を入れる。麺を裏返しながら４分ほど茹でる。
-
- 2
麺が柔らかくなり、水分が飛んできたら袋麺に付属の粉末スープ等を入れ、混ぜる。
-
- 3
水がなくなったらニンニクチューブ、ベーコンを入れて軽く炒める。
-
- 4
牛乳150cc、(お好みでコンソメ)を入れて弱火でフツフツさせる。この間、麺と牛乳がよく絡むように混ぜ合わせる。
-
- 5
牛乳と麺が絡んだら一度火を止め、チーズ、溶き卵を入れて混ぜる。
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- 6
混ざり合ったら、卵が固まらない程度に弱火にかけてさらに混ぜる。最後にお好みで黒胡椒をかけて完成！
コツ・ポイント
塩ラーメンはどの袋ラーメンでも大丈夫と思いますが、コンソメの量など調整してしょっぱくならないようにするのがポイントかと思います。
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