林檎入り蒸しパン
ニッキの匂いがするくらいで、ニッキの味が苦手な私でも、気にせずに食べれました☆
このレシピの生い立ち
蒸しパンが食べたくなったので、簡単に☆
作り方
- 1
ボウルに、水・卵・蜂蜜(砂糖)を入れてよく混ぜる。
- 2
ホットケーキMIXを入れて、よく混ぜる。
- 3
バター・を入れて、よく混ぜる。
- 4
柔らかく煮た、林檎を細かく切って入れて、よく混ぜる。
- 5
フライパンに水(耐熱容器の半分以下になる分量)を入れて、火にかける。
- 6
耐熱容器に、紙カップを入れて、スプーン等で、入れていく。(画像の分量だと、14個分作れます。)
- 7
お湯が沸いたら、フライパンに入れて、蓋をして蒸していく。
- 8
水滴が気になる時は、キッチンペーパーを入れる。(水滴で湿るので、乾いたので、OK)
- 9
小さいサイズなので、10分くらい蒸す。中火寄りの、弱火。(水がぐらぐら煮えているのが、聞こえるくらい)
- 10
蒸し上がったら、残りを同じように作っていく。(画像は、半分に割ってみたもの)
コツ・ポイント
【ニッキ風味の林檎のおやつ】の、林檎を使用しているので、蜂蜜(砂糖)は、控えめにしております。このレシピに、蜂蜜(砂糖)を+10g足すと、お店で売っているくらいの甘さに近い感じです。
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