アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソース
耐熱ボウルに有塩バターを入れてラップして600w電子レンジで30秒加熱、バター溶けるまで10秒ずつ追加 - 2
有塩バターが溶けたら薄力粉を加えて泡立て器で混ぜる
- 3
しっかり混ざったら泡立て器で都度混ぜ合わせながら、牛乳を少量ずつ加える
- 4
ラップをして600wで3分、だして混ぜてまたレンジで3分...を3.4回繰り返す
-
- 5
とろみがついたら、(a)を加えてまぜ、600wで1分加熱
- 6
泡立て器で混ぜ合わせて、なめらかになったら粗熱を取ってできあがり
- 7
オリーブオイルで鶏肉と玉ねぎを炒める。白く透き通るまで、炒めたら一旦取り出す
-
- 8
同じフライパンでキノコたちを炒める
-
- 9
炒めたら、鶏肉と玉ねぎを戻す、火を止めてチキンコンソメを包丁で削って1個全部入れる
- 10
火をつけて軽く炒めて、チキンコンソメを溶かす(溶けない場合は少し水追加
) - 11
混ぜ合わせたら、茹でたマカロニをよく水を切ってさっきのフライパンに入れる、火をつけずに具材とかき混ぜる
- 12
ホワイトソースの半分くらいを、そのフライパンに入れて混ぜる(火をつけない)
- 13
器にフライパンの具材を入れて、その上から半分残ったホワイトソースを入れる
- 14
その上にパルミジャーノブレンドのとろけるチーズを入れる
- 15
その上にパルミジャーノの粉チーズをかける
- 16
その上にひとつまみほどパン粉を乗せて、焼く
コツ・ポイント
おいしい、玉ねぎとエビでもおいしかった
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