アゴ出汁醬油を水で割っておろし生姜を加える。穴子を9当分しフライパンに油を引いて、焼いて行く。一緒にパプリカも焼いて行く

焦げ目がが付いて、火が通ったら、作った出汁入れ、30分程置いて出来上がり。