ボウルにバターを入れ
砂糖とすり混ぜる。
少しレンジで溶かしてもよい。

卵を①に入れてホイッパーで混ぜ合わせたら、牛乳をいれてよく混ぜる。

よく混ざったらホットケーキミックスを加えてヘラでさっくり混ぜる。
マフィン ケースに入れる。

オープン180度に予熱し、温度が上がったら20分から25分程焼く。
竹串を刺して生地が焼けているか確認したら出来上がり。