甘い卵焼き

HIKAJU
HIKAJU @cook_40161495

お弁当用に卵1個で作る甘いだし巻き卵

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材料

1人分
  1. 1個   
  2. 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 少々
  5. だしの素 ひとつまみ
  6. 熱湯 大さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    砂糖、塩、だしの素に熱湯を入れ溶かす

  2. 2

    ①にみりんと酒と卵を加え混ぜる

  3. 3

    フライパンに油を入れ数回に分けて卵液を入れて巻いて完成

コツ・ポイント

1人用卵焼き用のフライパンの端を横向きにして作る

普通の量で作る時は全て3倍量でだしの素は小さじ1/2

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HIKAJU
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