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揚げパンスペシャル-レシピのメイン写真

揚げパンスペシャル

芦屋市の学校給食
芦屋市の学校給食 @cook_40142841

揚げパンはたいへん好評。中学校では、小学校低学年用の小さなコッペパンを2本使用し、違った味を楽しめるようになっています。
このレシピの生い立ち
芦屋市では、「豊かな食体験は、子どもたちの味覚と心を育む教育である」をモットーに、徹底した手作りにこだわり、独自献立・自校調理方式により、安全・安心でおいしい学校給食を提供しています。

揚げパンはたいへん好評。中学校では、小学校低学年用の小さなコッペパンを2本使用し、違った味を楽しめるようになっています。
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材料

2人分
  • コッペパン 4本
  • 揚げ油 適量
  • A
  • きな粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • B
  • グラニュー糖 大さじ1.5
  • シナモンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    A、Bをそれぞれよく混ぜ合わせておく。

    • 揚げパンスペシャル作り方1写真
  2. 2

    油を200度に温めておく。

    • 揚げパンスペシャル作り方2写真
  3. 3

    コッペパンは、油の中で転がしながら全体にカリッと揚げる。

    • 揚げパンスペシャル作り方3写真
  4. 4

    揚げたてのパン2本をAにまぶしてきな粉パンに、もう2本をBにまぶしてシナモンシュガー味に、2つの味の揚げパン完成。

    • 揚げパンスペシャル作り方4写真

コツ・ポイント

油の温度がポイント、高温で表面をカリッと揚げます。パンはホットドッグ用のパンのように切り込みが入っていると油をすいますので、切り込みのないものを使ってください。少なめの油で揚げる時はパンの側面も揚げてましょう。

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芦屋市の学校給食
芦屋市の学校給食 @cook_40142841
2024/04/26 08:14に公開
【芦屋市公式】
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このレシピのキーワード

パン きな粉 シナモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22413367
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