キュウリともずくのピリ辛中華風☆

Name: キュウリともずくのピリ辛中華風☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; もずく 100ｇ; ゴマ油 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; 唐辛子(輪切り) ひとつまみ; 白ゴマ 小さじ1

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

サッとつくれる夏の味。
軽く火を通すのでお弁当のすきま埋めにも便利です。
このレシピの生い立ち
もずく酢をちょっとコッテリで食べたい時に、「キュウリの撲殺漬け」にもずくを足したら良いかも！と試してみたらバッチリでした！

キュウリともずくのピリ辛中華風☆

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

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材料

２人分

きゅうり 2本
もずく 100ｇ
ゴマ油大さじ1
☆酢大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆砂糖小さじ1
唐辛子(輪切り) ひとつまみ
白ゴマ小さじ1

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作り方

1

キュウリは「たたききゅうり」にして食べやすい大きさに手で割っておく。
2

もずくは３㎝長さに切る。
3

フライパンに、ゴマ油と唐辛子を入れて中火で熱する。
香りが出たら１のキュウリともずくを入れて、30秒軽く炒める。
4

火を止めて、☆の調味料をすべて入れる。
砂糖が溶けて全体が混ざるようにざっくりかき混ぜる。
5

器に盛り付けて、白ゴマをふったら完成☆

コツ・ポイント

作りたても美味ですが、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませても美味しいです。

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つくれぽ

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2024/06/19 05:44に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

もずくキュウリトウガラシ

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