【白砂糖不使用】甘めの麺つゆ

Name: 【白砂糖不使用】甘めの麺つゆ
Cuisine: 日本語
Ingredients: みりん 120cc; 酒 大さじ2; 醤油 120cc; だし昆布 5cm; 干し椎茸 1つ; 鰹節 ひとつかみ; メイプルシュガー 小さじ1

砂糖は使いたくなくてメイプルシュガーを使用。コクもでて、まろやかな風味に。（写真は倍率です）。冷蔵庫で1ヶ月保存ok。

このレシピの生い立ち
関西の麺つゆは甘さがあるけど、砂糖は使いたくなくてメイプルシュガーを使うとコクもでるのでまろやかな味になります。

砂糖は使いたくなくてメイプルシュガーを使用。コクもでて、まろやかな風味に。（写真は倍率です）。冷蔵庫で1ヶ月保存ok。

このレシピの生い立ち
関西の麺つゆは甘さがあるけど、砂糖は使いたくなくてメイプルシュガーを使うとコクもでるのでまろやかな味になります。

砂糖は使いたくなくてメイプルシュガーを使用。コクもでて、まろやかな風味に。（写真は倍率です）。冷蔵庫で1ヶ月保存ok。

このレシピの生い立ち
関西の麺つゆは甘さがあるけど、砂糖は使いたくなくてメイプルシュガーを使うとコクもでるのでまろやかな味になります。

砂糖は使いたくなくてメイプルシュガーを使用。コクもでて、まろやかな風味に。（写真は倍率です）。冷蔵庫で1ヶ月保存ok。

このレシピの生い立ち
関西の麺つゆは甘さがあるけど、砂糖は使いたくなくてメイプルシュガーを使うとコクもでるのでまろやかな味になります。

材料

②で長く沸騰させると香りが飛んだりするので気をつけてください。

ありん。 @cook_40263834

2024/06/19 05:42に公開

毎月のように持ち寄りパーティがあるので、夜な夜な次のパーティーに持参するレシピを検索しています。あまり定番でないレシピに出会うとワクワクしちゃいます！

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