上新粉､もち粉を耐熱ボウルに入れ､ホイッパーで混ぜ合わせる。

グラニュー糖と水を耐熱計量カップに混ぜ入れラップ無しで電子レンジ（600w・2 分半）で加熱し､良く混ぜる。

冷めないうちに､②を①に投入し、ホイッパーで良く混ぜる。

水溶きしておいたバタフライピーパウダー(または食紅)で､生地を薄い水色に着色する。

④にラップをかけ､電子レンジ(600w・2 分)で加熱する。

一旦レンジから取り出しヘラで混ぜ、再びラップをして電子レンジ(600w・2 分)で加熱する。 ※混ぜ過ぎない

生地を均一に混ぜた、オイルコーティング済みクッキングシートに６０g取り、バタフライピーを加え、シートごと揉み紺に染める。

⑦を２等分して、それぞれ１５㎝角のクッキングシートの上に分けて置く。

⑧をそれぞれ３等分し、２０㎝程の紐状にしたものを合計６本作る。

それぞれの紐をさらに７等分する（合計４２の小さな粒状にする←水玉模様になる部分）

⑦の残りの水色生地を２等分する。

半分は３０×４０㎝のクッキングシート上に軽くて粉をして置く。