鶏ささみは包丁の裏でたたいてから3等分に切る。
じゃがいも、人参は乱切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。

1とだし汁を鍋に入れ、火にかける。沸騰後弱火にして8分程煮て火を通す。

野菜がやわらかくなったら、しょうゆを加えてひと煮たちさせる。

子ども用に1/3量取り出し、7～8ｍｍ角程度の大きさに切ったらできあがり。

残りの2/3量は大人用にどうぞ。味が物足りなければしょうゆを少量垂らす。