鶏むね肉☆もずく南蛮漬け

Name: 鶏むね肉☆もずく南蛮漬け
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 酒 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; ごま油 大さじ2; にんじん 1/4本; 玉ねぎ 1/2個; もずく 100ｇ; ☆酢 大さじ5; ☆醤油 大さじ3; ☆砂糖 大さじ3; ☆水 大さじ3; ☆唐辛子(輪切り) お好みで

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

鶏むね肉は揚げ焼きにするので、唐揚げよりも簡単＆ヘルシーです。

鶏の唐揚げともずく酢を食べている時に閃きました☆美味しいものと美味しいものを合わせたら、でーじまーさん（とってもおいしい）！

鶏むね肉は揚げ焼きにするので、唐揚げよりも簡単＆ヘルシーです。

鶏の唐揚げともずく酢を食べている時に閃きました☆美味しいものと美味しいものを合わせたら、でーじまーさん（とってもおいしい）！

鶏むね肉☆もずく南蛮漬け

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鶏むね肉は揚げ焼きにするので、唐揚げよりも簡単＆ヘルシーです。

鶏の唐揚げともずく酢を食べている時に閃きました☆美味しいものと美味しいものを合わせたら、でーじまーさん（とってもおいしい）！

鶏むね肉は揚げ焼きにするので、唐揚げよりも簡単＆ヘルシーです。

鶏の唐揚げともずく酢を食べている時に閃きました☆美味しいものと美味しいものを合わせたら、でーじまーさん（とってもおいしい）！

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材料

２人分

鶏むね肉 1枚
酒大さじ1
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ2
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1/2個
もずく 100ｇ
☆酢大さじ5
☆醤油大さじ3
☆砂糖大さじ3
☆水大さじ3
☆唐辛子(輪切り) お好みで

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作り方

1

鶏むね肉を一口サイズのそぎ切りにして、酒を揉みこんで、片栗粉をまぶす。
2

にんじんを千切りに、玉ねぎを薄切りにする。
もずくは食べやすい長さに切る。
3

☆調味料を耐熱容器にいれて、レンジ600ｗ1分加熱する。熱いうちに2を入れて混ぜる。
4

フライパンにゴマ油を入れ、1の鶏むね肉を並べて中火で揚げ焼きにする。
5

鶏むね肉がしっかり焼けたら、熱いうちに3の南蛮酢に漬ける。

コツ・ポイント

出来立ての熱々も、しっかり冷やして馴染んだのもどっちも美味しいのでお好みで☆

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つくれぽ

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2024/05/08 01:34に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

もずく片栗粉にんじん酒玉ねぎトウガラシ鶏胸肉

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