高野豆腐に水を吸わせます。膨らんだら水を切りみじん切り、調味料以外の全ての材料をフードカッターで細かくします

フライパンが温まったらごま油を引きます。ニンニクチューブをいれて少し火を通したら、材料を全ていれ炒めます。

★の材料を入れて中火に落として炒めて全体的に絡まったら出来上がりです。