今年は見た目は良くないけれど、無農薬の美味しい完熟梅を手に入れました。
梅干しを作らなくなったら（一生分以上あるので）急に形はどうでも良くなりました。
完熟梅味噌はよく作っているのにレシピはまだでした。
味噌に梅を埋めるだけです。香りの良い梅味噌が出来ています。