型にクッキングシートを敷く。
面倒ければぐしゃぐしゃにして強引に敷き込む。

少し大きめのボウルに、クリームチーズとはちみつと砂糖10gを入れ、泡立て器で混ぜる。

2のボウルに、卵黄、ヨーグルト、バニラエッセンス、小麦粉（振るいながら）の順に入れ、その都度泡立て器で混ぜる。

卵白に砂糖20gを入れ、しっかり角の立つメレンゲにする。

3に4を3回くらいに分けて入れ、泡立て器でさっくり混ぜ型に流し込む。

湯煎焼きにする。
ひとまわり大きなバットにケーキ型を置き、1cmくらいの深さまでお湯を入れる。

予熱したオーブンで180℃で25分、アルミホイルを被せて160℃で25分焼く。

よく冷まして食べたほうが美味しいかな？
甘さが欲しければはちみつでもかける。