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もっちりもちもち豆腐と米粉の蒸しパン
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もっちりもちもち豆腐と米粉の蒸しパン-レシピのメイン写真

もっちりもちもち豆腐と米粉の蒸しパン

クックY74OV2☆
クックY74OV2☆ @cook_40438908

このレシピは本当にもっちり、もちもち。お餅みたい。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでもちもちの蒸しパンが食べたいと思い考えました。今回は抹茶ミルクを使ったので、砂糖10gにして抹茶ミルクを40gに。豆腐や粉によって豆乳の量を調節して下さい。

このレシピは本当にもっちり、もちもち。お餅みたい。
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もっちりもちもち豆腐と米粉の蒸しパン

クックY74OV2☆
クックY74OV2☆ @cook_40438908

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ヘルシーでもちもちの蒸しパンが食べたいと思い考えました。今回は抹茶ミルクを使ったので、砂糖10gにして抹茶ミルクを40gに。豆腐や粉によって豆乳の量を調節して下さい。

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材料

タッパ3個分
  • 絹ごし豆腐 270g
  • 米粉 200g
  • 豆乳 120〜200cc
  • ベーキングパウダー 6g
  • 砂糖 10〜50g
  • 塩 ひとつまみ
  • 抹茶パウダー 5g
  • 抹茶ミルク 40g
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作り方

  1. 1

    とうふ(水切り不要)を良く混ぜる。
    米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩
    抹茶パウダー、抹茶ミルク、豆乳を加えて混ぜる。

  2. 2

    耐熱容器、タッパに移しレンジで4〜5分加熱。火が通ってなかったら1分ごと加熱。

    • もっちりもちもち豆腐と米粉の蒸しパン作り方2写真

コツ・ポイント

米粉170gで大豆粉、おからパウダー30gに代えてもヘルシー。抹茶ミルクを入れるので、砂糖は減らして少なめに!アレンジ自由。抹茶をやめてプレーンにしても良い。香り付けにバニラエッセンスを入れても良い。

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クックY74OV2☆
クックY74OV2☆ @cook_40438908
2025/01/23 01:43に公開

このレシピのキーワード

抹茶 米粉 豆乳 絹ごし豆腐

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