トゲクリガニのコールスロー
あおもりの肴 @cook_40127706
青森県産トゲクリガニのコールスローサラダです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森では、花見に欠かせない食材のイメージのトゲクリガニですが、冬場も身が詰まって美味しい時期です。
茹でガニが一般的ですが、サラダにしても美味しいですよ。
トゲクリガニのコールスロー
青森県産トゲクリガニのコールスローサラダです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森では、花見に欠かせない食材のイメージのトゲクリガニですが、冬場も身が詰まって美味しい時期です。
茹でガニが一般的ですが、サラダにしても美味しいですよ。
作り方
- 1
茹でトゲクリガ二を用意する。
-
- 2
半身をほぐし、ボールに入れる。
-
- 3
千切りキャベツと、※の調味料を入れ混ぜ合わせる。
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- 4
塩で味を調える。
-
- 5
小鉢に盛り付ける。
-
- 6
ミニトマトを載せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
カニの塩味もあるので、薄めの味付けで大丈夫です。
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