青森県産トゲクリガニのコールスローサラダです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森では、花見に欠かせない食材のイメージのトゲクリガニですが、冬場も身が詰まって美味しい時期です。
茹でガニが一般的ですが、サラダにしても美味しいですよ。