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アヒージョ カマンベール 赤ワイン
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アヒージョ カマンベール 赤ワイン-レシピのメイン写真

アヒージョ カマンベール 赤ワイン

ちぬぉ
ちぬぉ @cook_40171344

赤ワインアヒージョ!アルコール飛ばして子供も大好き食べまくるパン足りなくなる
このレシピの生い立ち
お店で食べて感動して酔った勢いで「家で作る」言ってしまい、子供に作る様に言われ…なんとか思い出しました(~_~;)

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材料

  • オリーブオイル 鍋1/4
  • 生ニンニク 3片
  • 赤ワイン 大さじ4
  • カマンベール 1個
  • つぶこしょう 適量
  • 塩 お好み
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをアヒージョ鍋(ミニフライパン)に4分の1入れ中火

  2. 2

    生のニンニクを少し食べやすく切ってから
    ほくほくするように包丁の面でニンニクを潰す

  3. 3

    アヒージョ鍋に赤ワイン大さじ4(60cc)入れる
    ニンニク入れて沸騰後火を弱めて
    3分くらい

    • アヒージョ カマンベール 赤ワイン作り方3写真
  4. 4

    カマンベールチーズを十字に切れ目を軽く入れる(1/3くらい)
    注意"切れ目が深すぎるとチーズがオイルへあふれてまうっ!

  5. 5

    アヒージョ鍋へチーズを
    ちょうど真ん中に入れ、沸騰後少し弱火3分程したら食卓へ!

    • アヒージョ カマンベール 赤ワイン作り方5写真
  6. 6

    粒胡椒、塩、お好みで!

コツ・ポイント

お店で食べた物を再現!

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ちぬぉ
ちぬぉ @cook_40171344
2024/06/03 09:52に公開

このレシピのキーワード

アヒージョ にんにく カマンベールチーズ 赤ワイン

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