ツナで作る♪昔懐かし☆ツナナポリタン♪
昔々、昭和の喫茶店でアルバイトをしていた頃に教わった作り方をベースに、ウインナーではなくツナでアレンジ♪
もう40年位前から作り続けている、私のお気に入りのナポリタンです♪
このレシピの生い立ち
昔々、高校生だった頃。バイト先の喫茶店で教えて貰ったナポリタンをお弁当に作って持っていきましたら、友人達に好評で「もっと食べたい♪」というので、次の日も作っていこうと思いましたら、ウィンナーもベーコンもなくて、代わりにツナ缶入れて作ったのが始まり♪お弁当に入れて持って行く時はツナ缶の油はあまり切らない方が食べる時にパサつかなくて美味しい♪
ツナで作る♪昔懐かし☆ツナナポリタン♪
昔々、昭和の喫茶店でアルバイトをしていた頃に教わった作り方をベースに、ウインナーではなくツナでアレンジ♪
もう40年位前から作り続けている、私のお気に入りのナポリタンです♪
このレシピの生い立ち
昔々、高校生だった頃。バイト先の喫茶店で教えて貰ったナポリタンをお弁当に作って持っていきましたら、友人達に好評で「もっと食べたい♪」というので、次の日も作っていこうと思いましたら、ウィンナーもベーコンもなくて、代わりにツナ缶入れて作ったのが始まり♪お弁当に入れて持って行く時はツナ缶の油はあまり切らない方が食べる時にパサつかなくて美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティは袋に表示されている茹で時間通り茹でる。
☆ スパゲッティの茹で方 レシピID: 21488146 -
- 2
玉ねぎ・人参・ピーマンは細切りにする。
ツナは軽く油を切る。 -
- 3
フライパンに油（分量外）をひき、中火で野菜を炒め、塩コショウする。
-
- 4
具材を端に寄せ、空いたところでケチャップを軽く煮詰めて少し焦がす。
-
- 5
ツナを加えてさっと混ぜ合わせる。
-
- 6
茹でたスパゲティを加え、全体にソースをよく絡めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆ ケチャップを少し焦がして酸味を飛ばすと喫茶店風の深みのある味になります♪
☆ お好みでバター5gを最後に加えると、より喫茶店らしいコクがでます♪
☆ ツナは炒めすぎず、最後にさっと合わせるのがポイントです♪
つくれぽ
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