作り方
- 1
きゅうりをまな板の上で（あれば厚手のビニール袋に入れて）塩で板ずりします。
- 2
めん棒できゅうりを叩きます。（ビニール袋の上から叩きます）
- 3
きゅうりを包丁で両端をカットして食べやすいサイズ３cmくらいに切ると叩いた所が潰れて適度な大きさになると思います。
- 4
キムチを包丁で１cmくらいに細切りにしてきゅうりに和えたら完成。
コツ・ポイント
めん棒でしっかり叩かないときゅうりが上手くバラバラになりません。
辛いのが好きな方はキムチの素でお好みの辛さに調整してください。
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