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冷え性にピッタリ！生姜たっぷり肉味噌
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冷え性にピッタリ！生姜たっぷり肉味噌-レシピのメイン写真

冷え性にピッタリ！生姜たっぷり肉味噌

兵庫県立村岡高等学校 地域文化班 調理班
兵庫県立村岡高等学校 地域文化班 調理班 @chiikibunkahan
兵庫県

体を芯から温めてくれる生姜の辛味が癖になる一品。ごはんのお供にどうぞ
優しい甘さとまろやかな味わいが特徴の矢田川味噌を使用することでより深い味わいに😘

体を芯から温めてくれる生姜の辛味が癖になる一品。ごはんのお供にどうぞ
優しい甘さとまろやかな味わいが特徴の矢田川味噌を使用することでより深い味わいに😘

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冷え性にピッタリ！生姜たっぷり肉味噌

兵庫県立村岡高等学校 地域文化班 調理班
兵庫県立村岡高等学校 地域文化班 調理班 @chiikibunkahan
兵庫県

体を芯から温めてくれる生姜の辛味が癖になる一品。ごはんのお供にどうぞ
優しい甘さとまろやかな味わいが特徴の矢田川味噌を使用することでより深い味わいに😘

体を芯から温めてくれる生姜の辛味が癖になる一品。ごはんのお供にどうぞ
優しい甘さとまろやかな味わいが特徴の矢田川味噌を使用することでより深い味わいに😘

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材料

2～3人分
  • ひき肉(合い挽き) 250g
  • 生姜 30g
  • 麺つゆ(四倍濃縮) 大さじ２
  • 砂糖 大さじ2.5
  • 矢田川味噌 大さじ5
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作り方

  1. 1

    生姜をみじん切りにする

    • 冷え性にピッタリ！生姜たっぷり肉味噌作り方1写真
  2. 2

    ❶をラップに包み500Wのレンジで40秒温める

    • 冷え性にピッタリ！生姜たっぷり肉味噌作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱してひき肉を炒める(油はひかない)
    底に溜まった油はペーパーでふき取る

    • 冷え性にピッタリ！生姜たっぷり肉味噌作り方3写真
  4. 4

    砂糖を加えて炒める

    • 冷え性にピッタリ！生姜たっぷり肉味噌作り方4写真
  5. 5

    生姜を加えて炒める

    • 冷え性にピッタリ！生姜たっぷり肉味噌作り方5写真
  6. 6

    矢田川味噌と麺つゆを加えて炒めて完成

    • 冷え性にピッタリ！生姜たっぷり肉味噌作り方6写真

コツ・ポイント

生姜を粗めのみじん切りにすると、触感も楽しめます
矢田川味噌の購入はこちらから→（https://agri-farm.jp/collections/%E7%9F%A2%E7%94%B0%E5%B7%9D%E3%81%BF%E3%81%9D）

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兵庫県立村岡高等学校 地域文化班 調理班
兵庫県立村岡高等学校 地域文化班 調理班 @chiikibunkahan
2025/01/16 06:56に公開
兵庫県

このレシピのキーワード

肉味噌 ひき肉 味噌 しょうが 合い挽き

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