鶏もも肉をひと口大に切って、『トモエ 業務用塩麹』小さじ2に漬けて、もみ込みます。

フライパンを熱し、オリーブ油を入れ鶏もも肉とパプリカを炒めます。

火が通ったら、『トモエ 業務用塩麹』を加え、絡めるように炒めます。

皿に盛り、お好みでパセリ、レモン汁をふりかけて、できあがりです。