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韓国チャプチェ
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韓国チャプチェ-レシピのメイン写真

韓国チャプチェ

ミスガパオ
ミスガパオ @cook_40193010

韓国在住なので作ってみました。
みりんもいれるとおいしくできます。
このレシピの生い立ち
実際にチャプチェの味付けはこんな感じかな？と思って作ってみました！

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 2/1
  • にんじん 3/1
  • ネギ 3/1
  • エリンギ 2/1
  • 鶏肉 100g
  • 春雨 70g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、にんじん・ネギは細切り、エリンギ、鶏肉は適当な大きさに切っておく

  2. 2

    具材を醤油大さじ2,みりん大さじ1,水飴小さじ2,ごま油大さじ1,塩コショウ小さじ1を入れて炒める

  3. 3

    野菜と鶏肉をはじに寄せて春雨を70g入れて5分ほど煮る

  4. 4

    再度ごま油を和えて完成

コツ・ポイント

春雨を煮る時蓋をしないと硬い部分が出てくるのでしっかり蓋をしてください

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ミスガパオ
ミスガパオ @cook_40193010
2024/04/15 01:53に公開
19歳の普通の大学生です
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チャプチェ ねぎ 春雨 鶏肉 にんじん エリンギ 玉ねぎ

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