ヨーグルトのオープンサンド
バターの代わりにヨーグルトを敷いてオープンサンドを作ります。
このレシピの生い立ち
ありきたりの具材ですが何を乗せても作れます。
作り方
- 1
トーストしたパンにミニトマトとブロッコリー、チーズのっけとウインナー絹さやのっけを作ります。
- 2
ヨーグルトの上の乳清をとり、下の濃いところをトーストしたパンの上に広げます。
- 3
乗りやすいように上をスプーンの背を使って凹ませます。
- 4
トーストするときにパン、ウインナーを一緒に温めます。
- 5
絹さや、プロッコリーを茹でておきます。
- 6
ミニトマトは、半分にカットします。スライスチーズを型抜きします。
- 7
絹さやとウインナーの上にさらし玉ねぎとケチャップをかけます。
- 8
ブロッコリーの上にマヨネーズをかけても。
コツ・ポイント
食べるときに流れないように濃いヨーグルトで作ります。
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