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たけのこと鶏肉の炒り煮
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たけのこと鶏肉の炒り煮-レシピのメイン写真

たけのこと鶏肉の炒り煮

*あよ*
*あよ* @cook_40027350

たけのこの卸売業者に勤める、義理の母のレシピです。
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義理の母の味が大好きでレシピに起こしました。

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たけのこと鶏肉の炒り煮

*あよ*
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材料

  • たけのこ 1/2本
  • 鶏もも肉 1枚
  • 油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこ、鶏もも肉を一口大に切る

  2. 2

    油で鶏肉を炒め、色がついてきたら筍を加えひと炒めする

  3. 3

    砂糖を入れ、少し水分を飛ばすように炒める

  4. 4

    醤油、酒を入れ、蓋をして5分ほど煮る

  5. 5

    みりんを回し入れ、照りをつけ煮詰める

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*あよ*
*あよ* @cook_40027350
2024/04/12 09:11に公開
22歳大学生で初めたクックパッド。気づけば30歳で結婚…そして4年経った今、34歳2児のママに(2018.8追記)家族に好評だったレシピ、我が家、旦那のお母さんのレシピを載せます。いつか子供が独立したら、このページを教えてあげたいなぁと思ってアップしています。
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このレシピのキーワード

炒り煮 たけのこ 鶏もも肉 酒

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