ロールキャベツ
そふとめん @karinto_
凝った材料も面倒な工程もすっ飛ばしたシンプルなロールキャベツです。ぱくぱく食べてしまうので、沢山作る必要がありそうです笑
このレシピの生い立ち
ダイエットにも良さそうな食べ応えのあるレシピを目指しました。
巻く時に肉がキャベツから漏れてイラッとしますが、多少崩れてもどうにかなるので気にせず巻くのがコツです。
ロールキャベツ
凝った材料も面倒な工程もすっ飛ばしたシンプルなロールキャベツです。ぱくぱく食べてしまうので、沢山作る必要がありそうです笑
このレシピの生い立ち
ダイエットにも良さそうな食べ応えのあるレシピを目指しました。
巻く時に肉がキャベツから漏れてイラッとしますが、多少崩れてもどうにかなるので気にせず巻くのがコツです。
作り方
- 1
キャベツに熱湯をかけて湯通ししておく。
((春キャベツなど、元々柔らかい場合は工程を飛ばして大丈夫です)) -
- 2
水、コンソメキューブ、鶏がらスープ、胡椒を鍋に入れ、煮立たせておく。
-
- 3
キャベツで鶏ひき肉を巻き、爪楊枝で形を整える。
-
- 4
煮立たせておいた鍋に入れる。
-
- 5
アルミホイルを被せ、強火で約7分加熱する。
-
- 6
爪楊枝を取って、器に盛ります。
-
コツ・ポイント
湯通しをすることで、キャベツが柔らかくなり巻きやすくなると思います。
加熱時、吹きこぼれそうな場合は火を弱くしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22545589
