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☆苺のヘタを楽に取る ☆
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☆苺のヘタを楽に取る ☆-レシピのメイン写真

☆苺のヘタを楽に取る ☆

こゆりんねこ
こゆりんねこ @cook_40306297

ウソのようにヘタ取りが楽ですよ〜
このレシピの生い立ち
毎年苺ジャムを作るのですが、手間がかかるのがヘタ取りと灰汁取り。せめてヘタだけでも楽がしたいなと考えました。

ウソのようにヘタ取りが楽ですよ〜
このレシピの生い立ち
毎年苺ジャムを作るのですが、手間がかかるのがヘタ取りと灰汁取り。せめてヘタだけでも楽がしたいなと考えました。

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☆苺のヘタを楽に取る ☆

こゆりんねこ
こゆりんねこ @cook_40306297

ウソのようにヘタ取りが楽ですよ〜
このレシピの生い立ち
毎年苺ジャムを作るのですが、手間がかかるのがヘタ取りと灰汁取り。せめてヘタだけでも楽がしたいなと考えました。

ウソのようにヘタ取りが楽ですよ〜
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毎年苺ジャムを作るのですが、手間がかかるのがヘタ取りと灰汁取り。せめてヘタだけでも楽がしたいなと考えました。

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材料

  • イチゴ いくつでも
  • トング 1本
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作り方

  1. 1

    やや葉っぱの上にトングの先を当てます。

    • ☆苺のヘタを楽に取る ☆作り方1写真
  2. 2

    少し押さえながらトングでヘタをつまみます。トングを回したりはしません。

    • ☆苺のヘタを楽に取る ☆作り方2写真
  3. 3

    トングの先でパチンと挟み切る感じ。芯が残る事もありますが、あまり深追いはしない方がいい感じです。

    • ☆苺のヘタを楽に取る ☆作り方3写真
  4. 4

    ホイホイ取れます。トングについたヘタは何個かまとめてトントンとたたき落とすとよいです。

    • ☆苺のヘタを楽に取る ☆作り方4写真

コツ・ポイント

片手が携帯で使えないので画像が片手ですが、本当は苺を一つずつ持って取ります。葉っぱを避けようとするとガッツリ身までえぐり取ってしましまうので葉っぱごと取る感じがいいかもです。トングはギザギザタイプではない物がいい感じでした。

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こゆりんねこ
こゆりんねこ @cook_40306297
2024/04/12 12:40に公開
2022年この夏、子どもたちが家を出て二人暮らしをすることになった。あっちは何もかも初めて。引越しから転居届けなどいろいろ大変だった。やっと最近になって料理を作る時間と気持ちの余裕が出て来たらしい。私たち夫婦も第二の新婚生活がスタート。これからもクックパッドさんをフル活用して新しいレシピにチャレンジしようと思う。そして、美味しい出会いがあったら子どもたちに紹介しようと思う。(ΦωΦ)
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このレシピのキーワード

イチゴ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22545893
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