ほうれん草 茹で方〜冷凍保存 お浸し各種
いろんなお浸しの食べ方
大量冷凍保存
このレシピの生い立ち
ほうれん草を大量にいただいたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をよく洗い
根子のところをゴムでまとめる大きな鍋にお湯を沸かす
-
- 2
沸騰したら
根子から入れ
しばらくそのまま再沸騰したら
箸で 葉先もしずめる -
- 3
ザルで湯切り 水洗い
冷まして 軽く絞る5センチくらいに切りそろえ
タッパーに入れる -
- 4
すぐに使う分は冷蔵庫
あとは
ラップで小分けで冷凍保存 -
- 5
桜エビとだし醤油
-
- 6
カツオ油と花かつお
カツオ油ID22544289
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- 7
マヨネーズとゴマ
-
- 8
刻み生姜とコチュジャン
-
コツ・ポイント
茹でた時 葉っぱの色が鮮やかになったら
ザルへとりあげて
冷凍保存する時は キツめにギュッと絞って
切りそろえる
分ける時
葉っぱだけ茎だけにならないようにしてます
つくれぽ
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