アプリでひらく作り方
- 1
ルウ用意
-
- 2
食材用意
肉は前日から解凍しとく -
- 3
玉ねぎ右側切り落とす
-
- 4
下に向かって皮を剥がしていく
-
- 5
右側切り落とす
-
- 6
半分にカット
-
- 7
食べやすい大きさにカット
-
- 8
じゃがいも
ピーラーで皮剥いて、芽を包丁で取る -
- 9
半分に切る
-
- 10
さらに半分
-
- 11
食べやすい大きさにカット
-
- 12
人参もピーラーで皮を剥いて、食べやすい大きさにカット
-
- 13
油を入れて、玉ねぎから焼く
-
- 14
全体に油が行き届いたら、じゃがいも
-
- 15
にんじん
-
- 16
肉は塊で入れず、手でほぐしながら入れるといい気がする
この日は豚の切り落としを使用 -
- 17
玉ねぎがしんなりしたら、水の量を入れる
1箱1000mlくらい -
- 18
具材が柔らかくなるまで煮込む
弱火～中火で沸騰してから約15分
あくは適度に取る
- 19
具材に箸がスッと入ればok
一旦火を止めて沸騰おさめる
- 20
溶かしながらルウ入れる
-
- 21
弱火で10分ほど混ぜながら煮込む
コツ・ポイント
レシピ本を参考にしました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22549075
