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おから入り米粉ココアクッキー QC
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おから入り米粉ココアクッキー QC-レシピのメイン写真

おから入り米粉ココアクッキー QC

emikitchen
emikitchen @emi__kitchen

グルテンフリー!砂糖不使用!おからパウダー入りのサクホロ米粉クッキーです。
このレシピの生い立ち
米粉クッキーにおからパウダーをプラスしました。

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グルテンフリー!砂糖不使用!おからパウダー入りのサクホロ米粉クッキーです。
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材料

  • ☆米粉 80g
  • ☆おからパウダー 50g
  • ☆アーモンドプードル 40g
  • ☆純ココア 10g
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ★メープルシロップ 40g
  • ★エサンテオイル(サラダ油) 100g
  • ★豆乳 20g
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ★を加えて混ぜ合わせ、ひとつにまとめる。

  3. 3

    棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で20分寝かす。

  4. 4

    大フライパンにクッキングシートを敷き、③を1cm程度の厚さにスライスして並べる。

  5. 5

    IRプレート170℃で20分、裏返して10分焼く。

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emikitchen
emikitchen @emi__kitchen
2024/04/14 23:50に公開
◾️40代主婦/飲食店勤務季節の野菜を使ったデリの考案・調理を担当しています。普段の食事作りでは甘酒・塩麹・醤油麹を多用し、味付けはなるべくシンプルに。野菜をたくさん取り入れ、ヘルシーだけど食べ盛りの息子も満足できる食事作りを心掛けています。毎日の献立作りの参考にしていただけたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 ココア おからパウダー メープルシロップ

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