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アイヌ葱の玉子とじ!-レシピのメイン写真

アイヌ葱の玉子とじ!

ヘルつっち
ヘルつっち @cook_40110603

ニラ玉みたいに美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
貴重な旬の食材を定番のメニューで味わいたし

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ヘルつっち
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材料

  1. お好みの出汁 150cc
  2. 醤油 大匙1
  3. 味醂 大匙1
  4. 卵 2つ
  5. アイヌ葱 鍋底一面ほど
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作り方

  1. 1

    お好みの出汁を用意する

    • アイヌ葱の玉子とじ!作り方1写真
  2. 2

    そこに醤油と味醂を併せてアイヌ葱を適宜加え火にかける

    • アイヌ葱の玉子とじ!作り方2写真
  3. 3

    煮たったら溶いた玉子を数回に分けて煮汁に加える

    • アイヌ葱の玉子とじ!作り方3写真

コツ・ポイント

玉子を加える際に鍋を揺すること?

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ヘルつっち
ヘルつっち @cook_40110603
2024/04/15 12:39に公開
北海道の僻地でひっそりと暮らしております。
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