簡単１分！牛しょうが焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

1分焼きでしっとりジューシー。

このレシピの生い立ち
菱田屋さんの豚生姜焼き風に牛肉で再現しました。
ID:21988431

簡単１分！牛しょうが焼き

ダリア☆'s cooksnap of when they made 簡単１分！牛しょうが焼き.
だんどり亭
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1分焼きでしっとりジューシー。

このレシピの生い立ち
菱田屋さんの豚生姜焼き風に牛肉で再現しました。
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材料

2人分
  1. 牛肩ロース肉 150g
  2. 玉葱 1/2個
  3. Ａ
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. しょうが(チューブ) 3cm
  7. にんにく(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    玉葱は5mm程の薄切りにし、レンジ(600w)で40秒加熱する。
    Ａを混ぜてたれを作っておく。

  2. 2

    フライパンに油少々を温め、玉葱をさっと炒める。

  3. 3

    牛肩ロース肉を重ならないように置き、10秒焼く。

  4. 4

    返してたれを掛ける。

  5. 5

    全体を混ぜて10秒焼く。

コツ・ポイント

火加減は強火でＯＫ
玉葱はフライパンで炒めてもＯＫ
甘さを出すのに時間がかかるのでレンチンで甘さアップがおすすめ。
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