ガリが美味しい♪しめ鯖の海苔巻き
yummysunny @yoko_an
居酒屋トーク番組で見てずっと作りたかったおつまみ。今までもガリとしめ鯖を和え物にしていましたが、海苔巻きもいい♪
このレシピの生い立ち
前から作りたかったおつまみ。
テレビ番組で惚れました。
ガリが美味しい♪しめ鯖の海苔巻き
居酒屋トーク番組で見てずっと作りたかったおつまみ。今までもガリとしめ鯖を和え物にしていましたが、海苔巻きもいい♪
このレシピの生い立ち
前から作りたかったおつまみ。
テレビ番組で惚れました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは海苔の幅に長く切る。
しめ鯖はななめ薄切りにする。 -
- 2
巻きすの上に、まず、鯖を並べ、
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- 3
きゅうりをのせて、
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- 4
大葉をのせて、
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- 5
軽く汁気を絞ったガリをのせ、
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- 6
さらに鯖でサンドする。
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- 7
手で軽く丸めるような形に成形し、
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- 8
手前側から海苔を巻く。
（この一巻きをきちっときつく締めるのが綺麗に巻けるコツ） -
- 9
ぐいぐいと抑え、そのままくるりんと巻いて、
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- 10
巻きあがり♪
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- 11
六等分に切って、
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- 12
お皿に盛り付け、
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- 13
いりごまをふり、わさびを添える。
出来上がり。 -
- 14
※使ったガリはごちら。
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- 15
※98円のこの格安のしめ鯖は50gくらい。海苔全形一枚巻くには、70gくらいあったほうが巻きやすいです。
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- 16
※献立例
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コツ・ポイント
全形で一枚巻くのが大変なら、おにぎり用の海苔だと簡単です。
小柱巻きも作っているので、そちらもご覧ください。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22552098
