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桜ロールケーキ
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桜ロールケーキ

さとみなゆうちゃん
さとみなゆうちゃん @cook_40313119

お家で簡単、桜あんロールケーキ
このレシピの生い立ち
大好きな桜味のロールケーキをたくさん食べたくて。覚書

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材料

鉄板1枚分
  1. ①卵白 4個分
  2. ①砂糖 30
  3. ②卵黄 3個分
  4. ③卵黄 1個分
  5. ③桜あん 100
  6. ③油 40
  7. ③牛乳 50
  8. ④薄力粉 90
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作り方

  1. 1

    ボールに、卵白をある程度泡立ててから砂糖を加えメレンゲ作る

  2. 2

    1のボールに卵黄を1つずつ加えその都度よく混ぜる

  3. 3

    材料③をよく混ぜ、ボールに加える

  4. 4

    粉4回に分け加える。1回目のみハンドでオッケー。2〜4はヘラでその都度よく混ぜる

  5. 5

    170度19分

  6. 6

    高いところから一度落として、ラップをして冷ます

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さとみなゆうちゃん
さとみなゆうちゃん @cook_40313119
2024/04/16 07:28に公開

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