春の食育「筍と鶏もものこて煮」

Name: 春の食育「筍と鶏もものこて煮」
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 筍(水煮) 100g; 油 大1; ☆水 200ml; ☆だしの素 小1/4; ☆醤油 大1と1/2; ☆酒 大2; ☆みりん 大1; ☆砂糖 大1

なっちゃんmama7 @cook_40427555

新鮮な筍と、鶏もも肉の脂がからみ合った美味しさ！炊き込みご飯にしてもいい味付け！ご飯にも合う一品！
このレシピの生い立ち
いただいた筍をあく抜きし、消費するために筍料理を毎日作っています！是非、味付けを参考にしていただけたら嬉しいです！

春の食育「筍と鶏もものこて煮」

なっちゃんmama7 @cook_40427555

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材料

5人分

鶏もも肉 1枚
筍(水煮) 100g
油大1
☆水 200ml
☆だしの素小1/4
☆醤油大1と1/2
☆酒大2
☆みりん大1
☆砂糖大1

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作り方

1

鶏もも肉に塩胡椒をし、食べやすい大きさに切ります。筍は水煮使用なのでしっかり水分を切って下さい。
2
フライパンに油大1をひき、小切りにした鶏もも肉を炒め火が通った所で筍を入れて炒めます。
3
☆を入れて、煮汁が少なくなったら完成！！

コツ・ポイント

子供たちが食べやすいように、鶏ももと筍を小さく切りましたが大人だけであれば食感良く大きめに切ることをオススメします！

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つくれぽ

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なっちゃんmama7 @cook_40427555

2024/04/16 12:08に公開

なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！

このレシピのキーワード

煮物たけのこ鶏もも肉酒

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