白菜は芯の部分は斜め薄切り、葉はザク切りにする。

フライパンを熱し、あさりを冷凍のまま入れ、①をのせる。

②に合わせた
【A】を入れて蓋をし、中火で3～4分加熱する。

あさりの口が開いたら塩を加えてさっと混ぜ、器に盛り、お好みで柚子胡椒を添える。