コリコリ弾力あるガツとネギ塩のさっぱり感が最高のつまみです！
材料も少なく簡単なうえ安価で美味！
それなりに日持ちします

このレシピの生い立ち
スーパーで豚ガツが半額で売っていて、さっぱりしたおつまみが食べたかったので試したら激ウマでした。
少々入手しづらい比較的希少部位ですのでスーパーや精肉店を探してで見つけ次第買って作って欲しいです。